近几日天气逐渐转冷，温度持续的下降，这么冷的天气对于很多地方的大棚蔬菜和果树过冬又造成了难题，那怎样才能保护作物免受冻害的侵袭呢？如何做好防护太重要了，我们先来了解植物发生冻害原因。
植物发生冻害原因
植物细胞是植物生命活动的结构与功能的基本单位，细胞是由原生质体和细胞壁两部分组成。
当温度过低时，植物细胞内的原生质就会结冰，冰晶会刺穿细胞膜造成细胞被破坏，融化后植物细胞内的原生质流出，细胞失去活性，再加上冬季冰的升华和液态水的蒸发，导致植物细胞脱水。
轻度冻害，只有部分细胞被破坏，部分幼嫩叶片发生冻害，植株尚能恢复生长，发生严重时，植株大量细胞被破坏，生长点和果实被冻死，植株无法恢复生长，造成大量植株枯死。
作物该如何科学防冻？
1、冻前灌水。冻前进行浇水或灌水，灌水一定要在降温之前进行，浇水时结合施用腐熟人粪尿或者有机菌肥，效果更好。冻后，则不宜再灌水，以免加重冻害。
2、喷施防冻剂。植物细胞内原生质浓度越高，植株的抗寒性越强，在低温冻害来临前，提高细胞内原生质的浓度，是提高植株抗寒性简单有效的好方法。
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